皆さん、ブラウンチーズって知っていますか？キャラメル色をしたチーズです。このチーズ普通に食べると薄いキャラメル味がするチーズで、おいしいとは言えない味でした。
本日、栃木県小山市のジョイホン小山駅前店に入っているジャパンミートでブラウンチーズが半額の半額？１００円で売っていたので買ってみました。ジョイホン小山駅前店の場所は↓です。
我が家の実家では、ブルーベリーを自家栽培しており、母がブルーベリーをジャムにして、そのジャムを頂いたので、クラッカーにブルーベリーとチーズを乗せて食べたところ絶品でしたので、みなさんもぜひ試してみてください。
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ブラウンチーズとは。
ブラウンチーズとは、ノルウェー発症でホエイを煮詰めて作った乳製品。ノルウェーの国民食と言われるほど生活に根付いた食品です。
キャラメル色が特徴的です。味もキャラメルに近い味がします。ほのかな甘味と塩気、少々の苦みとコクがあります。
ブラウンチーズの成分
乳または乳製品を主要原料とする食品
無脂乳固形分 ５３％ 乳脂肪分 ２６％ 原材料名 ホエイ、生乳、クリーム
賞味期限が今日までになっていました。(^_^;) 急いで食べよーと。
ブラウンチーズを食べてみた。
ブラウンチーズをそのまま、食べてみた。
薄いキャラメルの甘み、薄い塩味、薄いチーズ味、なんとも不思議な味。チーズぽくなく上手いとは言えない。
ブラウンチーズをクラッカーに乗せ、ブルーベリージャムをトッピング。
ブラウンチーズをピーラーで薄く切り、それをクラッカーに乗せ、ブルーベリージャムをトッピングしてみました。
美味しいです。ブルーベリージャムは手作りのジャムでブルーベリーの甘みにさらにブラウンチーズの甘みが合わさり、とても美味しかったです。
長女が大変気に入って何枚も食べ、チーズも半分くらい消費しました。
他にも、バニラアイスにかけたり、ホットドリンクに入れたり、色々な食べ方があるみたいなので試して見たいと思います。
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